Ehrliches Bäckerhandwerk aus   Wörth am Rhein

Lust auf richtig gutes Brot? In Stefan´s Backstube entstehen mit viel Freude am Bäckerhandwerk ehrliche und hochwertige Bio-Lebensmittel. 

Stefan arbeitete viele Jahre auf dem Hof am Goldgrund mit. Diese Zeit prägte ihn nicht nur in seiner Wahrnehmung der Wertigkeit guter Lebensmittel, sondern verschaffte ihm auch ein ausgeprägtes Gespür fürs Getreide. 

Nach seiner Ausbildung beim legendären Bäcker Schmith in Maximiliansau absolvierte er 2009 die Meisterprüfung als Jahrgangsbester und machte sich 2009 mit seiner eigenen Backstube selbständig.

Zudem ist er:

• Seit 2012 Fachlehrer an der Badischen Bäckerfachschule
• Seit 2019 Fachlehrer an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V.
• Seit 2019 Brotprüfer für die DLG

Stefan´s breites Sortiment an Bio-Backwaren gibt es freitags und samstags in  Moni´s Bauernlädel.

Neben dem rustikalen Roggenvollkornbrot sowie dem beliebten Dinkelvollkornbrot, gibt es zahlreiche Mischbrote bis zum Baguette. Bei einem breiten wechselnden Angebot an Brötchen sowie süßer Teilchen bleibt kein Wunsch unerfüllt.

Für alle die genau wissen was sie wollen: Man kann sich bei Moni auch Brot & Co zurücklegen lassen.

Zudem kannst du Stefan´s Bäckerei-Sortiment in folgenden Läden bekommen:

• Schossberghof in Minfeld
• Gensheimer-BioHofladen in Offenbach